Cheffy Recipes

  YAM PARATHA INGREDIENTS: SWEET POTATO(yam)  - 300 gms WHEAT FLOUR          - 2 cups ONION                   - 1 CARROT                 - 1 GREEN CHILLI          - 2 GINGER                 - 1/2 inch CORIANDER leaf       - little CHILLI POWDER       - 1/2 tsp TURMERIC POWDER   - 1/4 tsp PEPPER POWDER      - 1/4 tsp JEERA POWDER       - 1/4 tsp GARAM MASALA      - 1/2 tsp AMCHUR POWDER    - 1/4 tsp SALT                  - to taste AJWAIN               - to taste KASURI METHI       - little OIL                   - 2 tbsp WATER...